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-引越し蕎麦とは- 引越し蕎麦とは、江戸時代から伝わる風習で、引っ越しする際に食べる蕎麦のことです。細い蕎麦は「細く長く」という縁起を担ぎ、引っ越し先での生活が細く永く続くことを願っています。また、蕎麦は切れやすいことから、「縁が切れる」ことを嫌い、新居での良い人間関係を祈る意味もあります。さらに、引っ越しは大変な労力を伴うため、手軽に食べられる蕎麦で空腹を満たし、ささやかな祝いをするという意味も込められています。