水揚げとは？切り花の寿命を延ばす方法

水揚げとは？切り花の寿命を延ばす方法

水揚げの目的と効果

水揚げとは、切り花を水に浸して吸水させることで、茎の水の通り道である導管内の空気を抜き、水がスムーズに吸い上げられるようにする作業です。これにより、切り花の寿命を延ばすことができます。水揚げは、切断による導管内の損傷を修復したり、茎の中に詰まった空気を取り除いたりすることで、水の吸い上げを向上させます。また、抗菌剤や栄養剤を水に添加することで、細菌の増殖を抑え、切り花の鮮度を維持することができます。

水揚げのタイミングと方法

-水揚げのタイミングと方法-

切り花を長持ちさせるためには、適切なタイミングで水揚げを行うことが重要です。花の状態にもよりますが、一般的には、花が蕾から開き始めた頃が水揚げの適期です。この頃になると、花が水を吸い上げる力が強くなっています。

水揚げの方法は、主に次の2種類があります。

* 深水揚げ花を水中に完全に沈めて行う方法です。花びらが傷まないよう、新聞紙やタオルで花びらを保護してから水に浸します。時間は1時間程度が目安です。
* 浅水揚げ花茎の根元を数センチ水に浸して行う方法です。深水揚げよりもやさしく、花を傷めません。時間は2～3時間程度が目安です。

使用する水の種類と温度

使用する水の種類と温度

切り花の寿命を延ばすには、使用する水の温度と種類が重要です。一般的に、切り花には軟水（カルシウムやマグネシウムイオンが少ない水）が適しています。硬水（カルシウムやマグネシウムイオンが多い水）は切り口の細胞を詰まらせて吸水を妨げるため、避ける必要があります。また、水の温度は常温よりもやや冷たい方が花持ちを良くします。ぬるま湯や冷水を使用すると、花が傷んだり、しおれたりする可能性があります。

水揚げ後の管理方法

水揚げ後も切り花の美しさを保つためには、適切な管理が欠かせません。切り口が空気にさらされると、細菌が侵入し劣化を早めてしまいます。そのため、水揚げ後は切り口を水に浸すことが重要です。また、葉が水に浸らないように注意しましょう。水が葉に触れると、腐敗を早める原因になります。

さらに、花瓶の水は定期的に交換しましょう。古い水には細菌が繁殖し、切り花を傷めます。交換の頻度は花の種類や室温によって異なりますが、一般的には2～3日に1回を目安にすると良いでしょう。また、水の量が多すぎると茎が腐る可能性があるので、花瓶の1/3～1/2程度の高さにしましょう。

水揚げが難しい花の種類

水揚げが難しい花の種類

水揚げは切り花を長持ちさせるために重要な作業ですが、水揚げが難しい花の種類もあります。これらの花は、茎の構造や生理的な特性により、水を吸い上げにくくなります。以下に、水揚げが難しい花の種類をいくつか挙げます。

* -ユリ- 茎が太く、中空のため水が上がりづらい。
* -バラ- 茎に多くの棘があり、水を吸い上げる導管が傷つきやすい。
* -菊- 茎が柔らかいとすぐにしおれてしまうため、水揚げに時間がかかる。
* -ラナンキュラス- 球根から育つ花で、球根内の水分が蒸発すると花がしおれやすい。
* -スイセン- 茎に有毒物質を含み、他の花と同じ花瓶に入れると水揚げが悪くなる可能性がある。