畝寄せ栽培とは？
ガーデニングを始めたい
「畝寄せ栽培」ってどういう意味ですか？
ガーデニング研究者
それは、這うように育つ作物（スイカ、メロン、カボチャなど）を育てる際に、当初は狭く浅く作った畝を、生育に合わせて徐々に土を寄せながら広げていく栽培方法のことです。
ガーデニングを始めたい
そうなんですね。じゃあ、なぜそうするんですか？
ガーデニング研究者
この方法は、作物の根を深く伸ばして丈夫にしたり、土の状態を良くしたり、追肥を効果的に施したりするために用いられます。
畝寄せ栽培とは。
ガーデニング用語の「畝寄せ栽培」とは、スイカ、メロン、カボチャなどの蔓性の果菜を育てる際に用いられる栽培方法です。
これらの果菜は広大な畝を必要とし、浅根性のため、土壌の状態を良好に保ち、根を深く伸ばし、追肥を根元に届かせる必要があります。そのため、当初は必要な畝幅の1/3～1/2の狭畝を作り、蔓の成長に合わせて2～3回に分けて追肥と土寄せを繰り返して、最終的に所定の畝幅に仕上げます。この方法が「畝寄せ栽培」と呼ばれます。
畝寄せ栽培とは何か
-畝寄せ栽培とは何か-
畝寄せ栽培とは、作物の根元に土を寄せ集めて畝を高くする栽培方法のことです。この方法は、作物の根を保護し、水分の保持力と保肥力を高めるのに役立ちます。特に、排水性の悪い土壌や、降水量の多い地域で効果を発揮します。
畝寄せは通常、作物の生育初期に、茎が安定するまでに行われます。土寄せの際は、根を傷つけないように注意しながら、根元に向かって軽く寄せていきます。畝を高くすればするほど、作物への効果は高くなりますが、土寄せが深すぎると通気性が悪くなり、根腐れの原因となるので注意が必要です。
畝寄せ栽培の利点
-畝寄せ栽培の利点-
畝寄せ栽培は、野菜を育てるための伝統的な方法で、さまざまなメリットがあります。植物の根元に土を寄せることで、根の成長を促し、安定性を高めます。これにより、倒伏を防ぎ、病気の発生を抑えられます。
また、畝が排水性を向上させることで、根腐れを防ぎます。さらに、土寄せによって雑草が抑制され、土壌に水分が保持されるため、水やり頻度を減らすことができます。これらはすべて、作物の生産量を向上させ、総じて健康で生産的な植物の成長につながります。
畝寄せ栽培のやり方
畝寄せ栽培のやり方
畝寄せ栽培とは、作物の株元付近に土を寄せ、根の周りに土の壁を作る栽培方法です。畝寄せをすることで、根が土の中に深く根を張るようになり、倒伏防止や水分保持力が向上します。また、雑草の発生を抑え、病気を予防といった効果もあります。
畝寄せを行う時期は、苗の活着後、本葉が5～6枚展開した頃が適しています。畝寄せの方法は、株元付近の土を手でまたは道具を使って根元に寄せていきます。土を寄せる高さは、株元の1/3～1/2程度が目安です。畝寄せ後は、土を軽く手で押さえて密着させます。
畝寄せ栽培の注意点
-畝寄せ栽培の注意点-
畝寄せ栽培を行う際には、いくつかの注意点があります。畝の高さを高くしすぎないことが重要です。高さがありすぎると根が呼吸できなくなり、成長に影響を及ぼすことがあります。また、土を株元に密着させすぎないことも注意が必要です。密着させすぎると蒸れや腐敗の原因となり、作物の生育にダメージを与えます。さらに、畝寄せを適切な時期に行うことも大切です。時期が遅れると株の成長が阻害され、逆に早すぎると株が安定せず倒伏する恐れがあります。これらの注意点を守り、適切な畝寄せを行うことで、作物の健全な生育を促しましょう。
畝寄せ栽培に向いている野菜
畝寄せ栽培に向いている野菜は、土寄せを行うことで生育を促進する性質を持つものが適しています。代表的な野菜としては、大根、白菜、キャベツ、カリフラワーなどのアブラナ科野菜が挙げられます。また、じゃがいもや落花生、とうもろこしなど、土寄せすることで土中の通気性や排水性が向上する野菜も向いています。さらに、トマトやナス、ピーマンなどのナス科野菜も、根元に土を寄せることで根張りが良くなり、株が安定する効果があります。