育て方 予冷：青果物の鮮度を守るための低温管理
予冷とは、収穫した農産物や水産物の品温を短期間で急速に下げるプロセスです。このプロセスは、貯蔵後の鮮度を維持し、劣化や腐敗を防ぐために不可欠です。収穫後は、生鮮食品の酵素活性や呼吸作用が活発になり、品質が急速に低下します。予冷を行うことで、これらの活動が抑制され、鮮度を長く保つことができます。
育て方 
庭造りについて 鶏ふんってなに？家庭菜園で役立つ有機質肥料
鶏ふんとは、読んで字のごとく、鶏が排泄する糞便のことです。一見すると不潔なもののように思えますが、実は家庭菜園において非常に有用な有機質肥料として知られています。鶏ふんに含まれる栄養素は、植物の生育に欠かせない窒素、リン酸、カリウムが豊富に含まれています。
育て方 ガーデニング入門：肥料四要素とは？
ガーデニングにおける作物の成長を支える16の成分が、肥料四要素としてまとめられています。これら四要素は、窒素（N）、リン酸（P）、カリウム（K）、マグネシウム（Mg）であり、植物の成長に不可欠な栄養素です。他にも、カルシウム（Ca）、硫黄（S）、微量元素である鉄（Fe）、マンガン（Mn）、亜鉛（Zn）、銅（Cu）、ホウ素（B）、モリブデン（Mo）、塩素（Cl）などが含まれます。これらの成分は、植物が光合成、細胞分裂、タンパク質や炭水化物の生成など、さまざまな生理機能を遂行するために必要です。
植物の種類 ガーデニングの用語『親蔓』ってなに？
ガーデニングの用語「親蔓」とは、植物のメインとなる茎のことです。親蔓は、植物のフレームワークを形成し、二次的な茎や葉を支えています。また、植物の成長を導き、全体的な形や構造を定義します。親蔓は通常、より太く、硬く、他の茎よりも背が高くなっています。植物の健康と成長を維持するために、親蔓を適切に管理することが重要です。これは、剪定、誘引、支柱の使用などによって行われます。
育て方 伏せ木で増やすガーデニング
伏せ木の基本
伏せ木とは、茎や枝を土中に埋め、発根させることで新しい個体を作る増殖方法です。茎の一部を土中に挿し、水を与えておくと、数週間から数か月で根が伸びてきます。その後、挿し木を土から取り出して個別の鉢や庭に移植します。
伏せ木を行うには、健全で若い茎や枝を使用することが重要です。また、土に挿す部分の長さは5〜10cm程度、土の深さも5〜10cm程度が適しています。土は排水性の良い用土を使用し、挿し木に適した湿度と温度を保つことが成功のカギです。
育て方 ポット苗ってなに？ガーデニング用語を解説
ポット苗とは、園芸で用いられる用語で、ポットと呼ばれる容器に植えられた苗のことを指します。通常、苗は種子から育てられますが、ポット苗はあらかじめ育った苗をポットに移し替えたものです。そのため、種子から育てるより早く成長し、すぐに定植できます。
育て方 忌地について知ろう！
忌地とは何か？
忌地とは、何らかの理由で立ち入りが禁じられている場所のことです。理由は、宗教的タブー、文化的伝統、歴史的出来事など、さまざまなものがあります。例えば、神社やお寺などの聖地は、神聖な場所とされているため忌地と見なされることが多く、立ち入る際には注意が必要です。また、戦場跡や事故現場など、悲惨な出来事が起こった場所は、慰霊や安全上の配慮から忌地とされています。さらに、個人の所有地やプライベートな空間も、所有者の許可なく立ち入ることは忌地とみなされます。忌地は、人々の信仰や文化、安全を守る上で重要な役割を果たしています。
育て方 コート種子とは？ガーデニング用語の解説
-コート種子の特徴-
コート種子とは、種子表面を厚く丈夫な皮で覆われているものです。この被覆は、種子が乾燥や損傷、微生物から保護する働きがあります。コート種子は発芽するのに通常、より長い時間がかかり、発芽率が低い傾向があります。これは、皮を破って吸水する必要があるためです。コート種子はまた、貯蔵性が非常に高く、適切な条件下では何年も休眠状態を維持できる場合があります。
育て方 ガーデニング用語→ 輪肥について
輪肥とは？輪肥とは、植物の根の周りに肥料を与え、徐々に養分を吸収させる手法です。輪状の溝を根元の周囲に掘って、そこに肥料を施します。この方法では、肥料を直接根に届けることができ、効率的に栄養を供給できます。また、根を傷つけず、安定的に栄養を供給できるため、植物が健康に育ちます。輪肥は、果樹や野菜、観葉植物など、さまざまな植物に適用できますが、植物の大きさや種類によって施肥量や方法が変わるので、適切な量や方法で実施することが大切です。
その他 「結果枝」と「結果母枝」の違い
結果枝とは、母枝から発生する枝で、当年生に花をつけ果実を付けるものです。果実が成熟すると、枝の先端部分から自然に落下します。リンゴの木やブドウの木などに多く見られる結果枝は、翌年以降に結果枝が形成されるわけではないという特徴があります。つまり、毎年新しい結果枝が母枝から発生し、当年生に果実を付けます。
ガーデニングの魅力 ガーデニングの「換気」とは？温室・ビニール栽培での重要性
換気とは、閉鎖空間内の空気を入れ替えることで、新鮮な空気を取り込み、汚れた空気を排出します。温室やビニール栽培では、換気は不可欠です。植物は光合成を行い、酸素を放出しますが、同時に二酸化炭素を排出します。換気が不足すると、二酸化炭素濃度の上昇により、植物の成長が阻害され、病気のリスクも高まります。さらに、換気は湿度を調節するのにも役立ち、病原菌の増殖を抑えます。
庭造りについて 庭の主役「フォーカルポイント」
フォーカルポイントとは、庭全体のデザインにおいて視線を自然に集める中心的な要素のことです。庭の主役となるものであり、他のすべての要素がそれを取り囲むように配置されます。例えば、噴水、目立つ花壇、彫刻、または独特の木々などがあげられます。フォーカルポイントの存在により、庭園に焦点と興味が生まれ、訪問者の視線を特定の方向に導くことができます。
育て方 遮光栽培とは？初心者にもわかる用語解説
遮光栽培とは、植物の成長環境を制御するために、光を遮る技術のことです。遮光栽培の目的は、植物の生育を促したり、特定の特徴を引き出したりすることです。光を遮ることで、植物の光合成をコントロールしたり、温度や湿度を調整したりすることができます。これにより、収量や品質の向上、特定の成分の強化など、さまざまな効果が得られます。また、遮光栽培は、季節外れの野菜の栽培や、特定の植物の生育を促すためにも利用されています。
庭造りについて 石灰窒素とは？特長と使い方
-石灰窒素の定義と成分-
石灰窒素は、窒素肥料の一種です。カルシウムシアナミドが主成分となっており、窒素含有量は15～20％と比較的高いのが特徴です。空気に触れると水分を吸収して発熱し、カリウムやホウ素などの微量元素も含まれています。
育て方 ネコブセンチュウとは？特徴と対策
ネコブセンチュウの特徴
ネコブセンチュウは、土壌中に生息する線形動物で、植物の根に寄生して「根こぶ」と呼ばれる病気を引き起こします。この線虫は非常に細く体長はわずか0.5～1.5mmほど。メスはオスよりも大きく、体内に多数の卵を保有しています。ネコブセンチュウは、トマト、ナス、キュウリ、シソなど、さまざまな植物に寄生します。
育て方 ガーデニング用語解説！肥料の微量要素ってなに？
肥料の微量要素とは、植物の生長に不可欠なものの、ごくわずかな量のみ必要な栄養素のことです。窒素やリン酸、カリウムなどの主要栄養素と比べると、必要な量は極めて少ないため、微量要素と呼ばれています。しかし、微量だからといって重要ではないわけではありません。微量要素は、植物の生長や健康に不可欠な役割を果たしており、不足すると生育障害や病害虫の発生につながる可能性があります。
植物の種類 陽性植物ってなに？光を好む植物の育て方
-陽性植物とは？-
陽性植物とは、十分な日光を必要とする植物のことです。日当たりが良好な環境で育ち、日光が不足すると、成長が遅くなったり、花が咲かなかったりします。屋外で育てるのに適しており、日当たりの良い場所を選んで植える必要があります。代表的な陽性植物には、ひまわり、マリーゴールド、ペチュニアなどが挙げられます。
庭造りについて 整形式花壇の魅力とその作り方
整形式花壇とは、幾何学的な形や規則正しいパターンによってデザインされた花壇のことです。 歴史的には、ルネサンスやバロック時代に庭園芸術として発展し、厳格なシンメトリー、秩序、調和が特徴とされました。整形式花壇は、庭に明確な構造と視覚的なインパクトを与え、人工的な環境の中に自然の美しさを秩序立てて配置します。
育て方 ガーデニングの『栄養繁殖』ってなに？5つの繁殖法を解説！
栄養繁殖とは、植物の特定の部分（茎、葉、根など）を使用することで新しい植物体を作成する方法です。元の親株から栄養を受け取りながら成長するため、親株と同じ遺伝的特性を持った子株が得られます。栄養繁殖では、クローン作成、植物の数を増やす、望ましい形や特徴を持つ植物を選択するなどの目的で使用されます。
植物の種類 一年枝とは？ガーデニング初心者のための基礎知識
一年枝とは、発芽から1年で枯れてしまう枝のことです。一方、多年枝は、2年以上生き続ける枝を指します。一年枝は一般的に柔らかい特徴があり、花や果実をつけるために成長します。多年枝は、木質化して硬くなり、枝の構造を支える役割を持ちます。ガーデニングにおいては、一年枝は、春に伸びて夏から秋にかけて花を咲かせ、種子を生産してから枯れます。したがって、一年枝は、毎年新しい枝を伸ばして花をつけることで、美しい庭を作り上げるのに役立ちます。
育て方 ガーデニング用語『厚まき』の意味と対策
ガーデニングの世界では、「厚まき」という用語を耳にすることがあります。この用語は、種をまくときに土を厚く盛って覆う手法を指します。厚まきを行うことで、次のような効果が期待できます。
* 種が乾燥から守られる
* 地温を保ち、発芽促進
* 雑草の発芽を抑える
ガーデニングの道具 寒冷紗ってなに？役立てようガーデニング用語
寒冷紗とは、柔らかく透き通ったガーデニング用の薄い布のことです。通常、ポリエステルやナイロンなどの合成繊維でできており、紫外線や風、雨、虫から植物を守るために使用されます。寒冷紗は、ガーデニングのさまざまな場面で活用できる便利なアイテムです。
育て方 収量漸減の法則とは？ガーデニングにおける肥料と収量の正解な関係
さあ、収量漸減の法則について考えてみましょう。この法則は、特定の畑に投入する肥料の量が一定の時点で限界に達し、それ以上肥料を追加しても収量が向上しないことを示しています。つまり、最適な肥料の投入量を超えると、追加の肥料は収量に影響を与えなくなるのです。
これは、肥料が植物の成長にとって重要な栄養素を提供する一方で、過剰な肥料は土壌の塩分濃度を上昇させ、根の損傷や栄養素の吸収の阻害につながるためです。そのため、肥料を適切に管理することは、ガーデニングにおける収量の最適化に不可欠です。
育て方 ダイコン・カブの「す入り」とは？原因や対策を解説
「す入り」とは、ダイコンやカブの根部に空洞ができる現象です。この空洞は、根の内部組織が壊れてできるもので、さまざまな原因が考えられます。一般的な原因は、急激な温度変化、水分の過不足、土壌の硬さなどです。急激な温度変化は細胞にダメージを与え、水分や栄養分の吸収が阻害されます。また、水分の過不足は根の膨張や収縮を繰り返すことで内部組織を傷つけます。土壌が硬いと根が十分に伸びることができず、組織が壊れて空洞が生じる場合もあります。