その他

中央卸売市場とは?仕組みや役割を徹底解説

中央卸売市場とは、卸売業者が農産物や水産物などを一か所に集め、主に小売業者や飲食店などに卸売りする市場のことです。卸売業者と小売業者を繋ぐ重要な流通拠点となっています。この市場は、原産地や産地から輸送された農産物や水産物を集め、小売業者や飲食店に供給しています。 市場の仕組みは、卸売業者が競りと呼ばれるオークション形式で農産物や水産物を購入します。各卸売業者は、市場に搬入された商品を競り落として仕入れ、販売する小売業者や飲食店に卸売りします。この競りによって、市場価格は需給関係に基づいて決定されます。
育て方

りん酸とは?初心者向けガーデニング用語解説

りん酸とは何か りん酸とは、土壌に含まれる必須栄養素の一つで、植物の成長に不可欠な元素です。リンを含む化合物の総称で、リン酸三カリウムやリン酸二アンモニウムなどの形で肥料として用いられます。リン酸は、植物が光合成を行うためのエネルギー通貨であるATPの構成要素であり、細胞分裂やタンパク質合成にも関与しています。また、根の成長や花の形成にも重要です。土壌中のリン酸は、他の栄養素と同様に、植物が根から吸収して利用しています。
ガーデニングの道具

かん水チューブの選び方と活用方法

かん水チューブとは、植物に水を直接供給するための細長い柔軟なホースです。一般的には、畑や庭で植物に均等かつ制御された方法で水を供給するために使用されます。かん水チューブは通常、水圧で膨らみ、植物の根元に沿って水が滴り落ちるように設計されています。その柔軟性により、さまざまな形のベッドや畝に沿って設置することができます。かん水チューブは、時間や労力を節約し、水資源を効率的に管理するのに役立つ、便利な灌漑ツールです。
その他

ガーデニングのキホン『家族労働報酬』とは?

家族労働報酬とは、家族経営の農場や園芸で働く家族の労働に対して、支払われる報酬を指します。これは、企業外部から雇用された労働者に支払われる賃金とは異なります。家族労働報酬は、現金収入に加えて、住居、食料、医療などの福利厚生を含みます。この報酬は、家族を農場に引き留め、重要な労働力を確保するために重要です。
その他

収穫後の味方!ポストハーベスト農薬とは?

ポストハーベスト農薬とは?収穫後に農作物に適用される化学物質のことであり、貯蔵中や輸送中に起こる腐敗や劣化を防ぐことが目的です。収穫された作物が適切な状態を保ち、消費者のもとに届くまで品質を維持するために使用されています。 ポストハーベスト農薬の特徴この種の農薬は、特定の病原体や害虫をターゲットにしており、収穫後の作物に特有のリスクに対処するように設計されています。また、長期的な貯蔵や輸送の過酷な環境に耐えられるように作られており、作物の保鮮期間を延ばす効果があります。
ガーデニングの道具

セルトレイ – ガーデニングにおける小さな育苗用容器

セルトレイとは、ガーデニングで広く使用されている小さな育苗用の容器です。 通常は正方形または長方形のプラスチック製のトレイで、個々のセルが植物の種子や苗を育てるために用意されています。セルには、発芽と根の成長を促進する通気孔や排水穴があります。セルトレイは、苗の育成、種子の発芽、苗木の移植など、さまざまな用途に使用できます。
育て方

ガーデニング用語「リーフィー」とは?

リーフィーとは、植物学用語で、葉が豊富な状態、または葉の多い植物を指します。葉に重点が置かれるこの用語は、花や茎よりも葉の特徴が際立っている植物を特定するために使用されます。リーフィーな植物は、緑の美しさとテクスチャーで自然な環境に彩りを添えます。また、食用の野菜やハーブなどを含む、さまざまな用途にも利用されています。
その他

ポジティブリスト制度を徹底解説

この制度は、特定の条件を満たした納税者のみが、税務申告において収入や経費を正確に申告したことの証明として、帳簿の提出を省略できるというものです。ポジティブリスト制度の導入により、納税者の負担が軽減されるとともに、税務署の調査業務も効率化されることが期待されています。
植物の種類

円錐花序とは?花のつき方の種類を解説

円錐花序の特徴は、花が花茎の先端に集まり、円錐状に付くことです。花茎が枝分かれして、それぞれの枝に花がつきます。通常、基部の花が最も大きく、先端に向かって小さくなっていくのが特徴です。この花序は、アネモネ、ナスターチウム、ノコギリソウなどの花によく見られます。円錐状に咲くことで、花全体が視覚的に目立ち、受粉効率を高めると考えられています。また、花茎の枝分かれにより、花が日光をより多く浴びることができるため、より多くのエネルギーを作ることができます。
育て方

「花落ち」トマトで起こる謎の現象

花落ちの原因を探る 「花落ち」という謎めいた現象の原因を解き明かすために、研究者たちはさまざまな調査を実施してきました。一つの仮説として挙げられているのは、植物ホルモンであるエチレンの影響です。エチレンは植物が成長や成熟を制御する際に分泌されるガスで、「花落ち」を引き起こす可能性があると考えられています。 また、栄養不足も花落の可能性があります。トマトは安定した水分と養分を必要とする植物であり、不足すると花や果実が落される場合があります。さらに、温度や湿度などの環境要因も影響する可能性があります。極端な暑さや寒さ、または湿度が高い環境では、花が正常に受粉できず、結果的に花落ちにつながる可能性があります。 研究者は、品種の違いも「花落ち」の発生に影響を与える可能性があると示唆しています。特定の品種は花落しやすい傾向があり、栽培条件を最適化することで軽減できる場合があります。さらに、病原体や害虫などの外的な要因も、花落を引き起こす可能性があります。
育て方

ガーデニング用語→ 輪肥について

輪肥とは?輪肥とは、植物の根の周りに肥料を与え、徐々に養分を吸収させる手法です。輪状の溝を根元の周囲に掘って、そこに肥料を施します。この方法では、肥料を直接根に届けることができ、効率的に栄養を供給できます。また、根を傷つけず、安定的に栄養を供給できるため、植物が健康に育ちます。輪肥は、果樹や野菜、観葉植物など、さまざまな植物に適用できますが、植物の大きさや種類によって施肥量や方法が変わるので、適切な量や方法で実施することが大切です。
植物の種類

エディブルフラワーで食卓を彩ろう

エディブルフラワーとは、その名の通り「食用花」のことです。エディブルフラワーは、単に美しいだけでなく、サラダやデザートの彩りとして使え、栄養価も高いのが特徴です。食用花として知られる品種は多く、パンジー、ビオラ、マリーゴールドなどが挙げられます。食用花を使う際には、農薬不使用で、食用に適した品種かどうかを確認することが重要です。
育て方

ガーデニング用語:複合耐病性とは?その仕組みと特徴

複合耐病性とは、特定の植物が複数の病原体に対して耐性を持つ能力のことです。これは、植物が病原体に対して防御機構を複数持っていることを意味し、病害をより効果的に防ぐことができます。複合耐病性は、植物の長期的な健康と生産性を向上させるのに役立ちます。複数の病原体に対する耐性を持つことで、植物は病害の発生リスクを軽減し、病気による損傷を最小限に抑えることができます。
育て方

芽出し肥とは?効果と与える時期・方法

芽出し肥の役割は、冬の休眠状態から目覚めた植物に栄養を与えることです。春の成長期を支え、花芽形成を促進し、丈夫な株作りにつながります。具体的には、窒素分の多い肥料を与えることで、新芽や葉、茎の成長を促します。また、リン酸分は根の発育を促し、カリウム分は病害虫への抵抗力を高めます。これらの栄養素が適切に供給されることで、植物は健康に生長し、美しい花や果実を実らせることができます。
育て方

冬のガーデニング基礎 『寒肥』 のすべて

寒肥とは?それは、植物が休眠する冬の時期に施す肥料のことです。この肥料は、地面に広げられたまま、春まで土の中に蓄えられます。すると、春の気温が上昇して植物が目覚めると、すぐに利用できる養分が豊富に供給されるという仕組みです。寒肥は、春の成長を促進し、花や果実の量と質を高めるのに役立ちます。
植物の種類

ガーデニング用語『葉腋』の基礎知識

葉腋とは、葉の基部(付け根)で茎と葉柄が出会う点のことで、植物の各器官が分化する重要な部位です。一般的に、葉腋から新しい芽や枝、花芽などが発生し、植物の成長や繁殖に大きく関与しています。葉腋は植物の構造を理解する上で重要な概念であり、ガーデニングにおいても剪定や挿し木などの技術に活用されています。
ガーデニングの道具

畝幅とは?ガーデニング用語の基礎知識

畝幅の定義 畝幅とは、畝と畝の間隔のことです。一般的に、畝は畝幅と同じ幅になります。例えば、畝幅が60cmの畝の場合、畝の幅も60cmになります。畝幅は、作物の種類や栽培方法によって異なります。例えば、トマトやナスなどの大型作物は、畝幅が80~100cmくらい必要です。一方、レタスやほうれん草などの小型作物は、畝幅が40~60cmくらいで十分です。また、連作障害を防ぐためにも畝幅を調整することがあります。畝幅を広くすることで、土壌の回復と風通しを確保し、作物の健全な生育を促進することができます。
ガーデニングの道具

ガーデニングに最適な素材「テラコッタ」の特徴

テラコッタとは、焼いた粘土製の陶器の一種です。その名の由来はイタリア語の「テラコッタ(cotto、焼いた」と「テラ(terra、土)」から来ており、その素材を反映しています。テラコッタは、主にオレンジ、赤、レンガ色など、土の色を帯びています。
植物の種類

小花とは?植物の用語を解説

小花とは、より大きな花の集まりである総苞や頭花を構成する、小さな個々の花のことです。小花は、単独で咲く花とは異なり、茎や基部に密生しており、さまざまな形状や色をしています。また、両性花(雌しべと雄しべ両方を持つ)、雄花(雄しべのみを持つ)、雌花(雌しべのみを持つ)などに分けられます。
育て方

土中の栄養素 知っておこう!ガーデニング用語『可給態養分』

-可給態養分とは?- ガーデニング用語の「可給態養分」とは、植物が吸収・利用できる状態の栄養素のことです。土壌中にはさまざまなタイプの栄養素が存在しますが、植物が直接利用できるのは、水に溶けてイオン化した状態のものです。この水溶性の養分が、可給態養分と呼ばれています。 可給態養分は、植物の健康的な成長に不可欠です。窒素、リン酸、カリウムなど、植物が必要とする主要な栄養素はすべて可給態養分の形で存在しなければなりません。植物は、これらの養分を根から吸収して、葉や茎、花などの組織を形成するために利用します。
その他

生物農薬とは?家庭菜園で活用する方法

生物農薬とは、植物を害虫や病気から守るために使用される、天然由来の物質または生物です。これらは、害虫の天敵である捕食者や寄生虫、または病気を引き起こす微生物を利用して、環境に優しい方法で害虫や病気を防ぎます。一般的な生物農薬には、テントウムシやアブラムシ寄生蜂などの捕食者、バシラス・チューリンゲンシスなどの病原体、そしてニーム油などの植物由来の成分が含まれます。
ガーデニングの道具

便利な球根植え器でガーデニング作業を効率化

-球根植え器とは?- 球根植え器とは、球根を植えるための便利な道具です。さまざまな形やサイズがあり、それぞれが特定の種類の球根に適しています。球根植え器を使用すると、球根をより効率的に、かつ正しく植え付けることができます。通常、球根植え器には、土に穴を開けるドリル、球根を正しい深さと間隔で保持するホルダー、植え付けた球根を覆うための土を押し固めるためのスタンプが付いています。これにより、より正確かつ一貫した植え付けが可能となり、球根の成長と開花を最適化できます。
育て方

ガーデニングの必須用語「ppm」を徹底解説!

-ppmとは何か- ppmは、「parts per million」の略で、100万分の1を表す単位です。ガーデニングでは、土壌や水中の栄養素の濃度を表すために使用されます。たとえば、1 ppm は、1リットルの水中に1ミリグラムの栄養素が含まれていることを意味します。ppmは、栄養素の濃度を正確に測定し、植物の成長に必要な適切なレベルを維持するのに役立ちます。
庭造りについて

石灰窒素とは?特長と使い方

-石灰窒素の定義と成分- 石灰窒素は、窒素肥料の一種です。カルシウムシアナミドが主成分となっており、窒素含有量は15~20%と比較的高いのが特徴です。空気に触れると水分を吸収して発熱し、カリウムやホウ素などの微量元素も含まれています。