庭造りについて ガーデニングの要「高畝」を活用して野菜作りをマスター
高畝とは、地面よりも高く盛り上げた土壌を指します。 これは、排水性を向上させ、根の成長を促進するために用いられるガーデニングの手法です。野菜作りの際には、高畝を活用することで、さまざまなメリットを得ることができます。
庭造りについて 
その他 野菜価格を安定させる「指定産地」とは？
指定産地の目的と背景
野菜市場では、収穫量の変動や天候による影響などにより、価格が大きく変動することがあります。これにより、生産者や消費者に大きな影響が出ることが懸念されています。そこで、野菜価格の安定を図るために導入されたのが「指定産地」制度です。指定産地では、特定の野菜を指定された基準に従って生産・出荷することが求められ、安定的な供給と価格の安定化が図られています。この制度により、消費者に対しては安定した価格で野菜が提供され、生産者に対しては安定した収入が確保されることが期待されています。
植物の種類 固定種とは？伝統野菜を守る採種法
固定種とは、世代を超えても親の特徴がほぼそのまま受け継がれる作物の品種です。人工的な交配や遺伝子組み換えを行わず、何世代にもわたって自然に選抜・育種されてきた伝統野菜に多く見られます。固定種の種子は、親株と同一の遺伝子を持つため、その地域に昔から伝わる特徴を維持することができ、伝統的な食文化や農業の保存に役立てられています。
植物の種類 双子葉植物とは？特徴と代表的な種類
双子葉植物とは、被子植物の一種で、種子が2つの葉の内胚珠からなるのが特徴です。この双子の胚葉は発芽時に子葉として現れ、初めに地上に現れる葉になります。双子葉植物は、単子葉植物と異なり、脈状の構造が網目状で、花びらが4枚または5枚（まれにそれ以上）あり、花部が4または5で構成されることが多いです。また、茎には維管束が輪状に配列され、根には中心柱があります。
植物の種類 秋に蒔いて春に咲く！越年草の魅力
越年草とは？その名の通り、秋に種をまき、越冬して春に花を咲かせる植物のことです。夏の間は地中で過ごす姿が、冬の厳しい寒さを耐え抜いた後に生き返る様子から、別名「復活草」とも呼ばれています。一年草と宿根草の中間的な存在で、寒さに強いのが特徴です。
育て方 植物の生殖成長と栄養成長の違い
-生殖成長とは？-
植物の成長には、生殖成長と栄養成長の2種類があります。生殖成長とは、植物が種子や果実などの生殖器官を生産するプロセスです。これによって、植物は次世代に遺伝子を伝え、種を存続させることができます。
生殖成長は、栄養成長が比較的安定した段階に達した後に起こります。栄養成長は、植物の根、茎、葉などの主要な構造の成長に集中しています。一方、生殖成長は、花や種子などの生殖器官の形成に重点が置かれています。
育て方 ガーデニング用語「リーフィー」とは？
リーフィーとは、植物学用語で、葉が豊富な状態、または葉の多い植物を指します。葉に重点が置かれるこの用語は、花や茎よりも葉の特徴が際立っている植物を特定するために使用されます。リーフィーな植物は、緑の美しさとテクスチャーで自然な環境に彩りを添えます。また、食用の野菜やハーブなどを含む、さまざまな用途にも利用されています。
植物の種類 長日植物とは？性質と代表的な種類を解説
長日植物の特徴は、日長が一定時間以上続くことで開花が促される植物グループです。日長とは1日のうちで日差しのある時間のことで、植物では主に日長の変化を感知して季節を認識しています。長日植物では、日長が春から夏にかけて次第に長くなると、光の刺激を感知して「開花時期が来た」と認識し、花芽を形成して開花します。一般に、日長が12時間以上になると開花が誘導され、16時間以上になると開花が促進されます。
育て方 ウリ科の厄介者！『つる枯病』の予防と対策
つる枯病とは、ウリ科植物を襲う非常に厄介な病気です。病気にかかった植物は、つるが枯れ、葉が黄色に変色し、やがては枯死してしまいます。この病気は、糸状菌の一種であるフザリウム属の菌によって引き起こされます。この菌は、土壌や植物の残骸に生息し、ウリ科植物の根から侵入します。
植物の種類 蜜源植物：ミツバチに蜜を与える植物
蜜源植物とは、ミツバチが蜜や花粉などの食料を得るために花を訪れる植物のことです。これらの植物は、ミツバチにとって必要な糖分、アミノ酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んでいます。蜜源植物は、ミツバチのコロニーが繁栄し、環境に重要な役割を果たすのに不可欠です。
育て方 実肥で花と実を充実させる
実肥とは、植物の生育に欠かせない栄養素を主成分とした肥料のことです。家畜のふん尿にわらやもみ殻などを混ぜて発酵させた有機肥料の一種であり、窒素、リン酸、カリウムといった三大栄養素をはじめ、カルシウムやマグネシウムなどの中量元素も豊富に含まれています。その豊かな栄養価に加えて、土壌の団粒構造を改善し、保水力や透水性も高めるため、土壌の肥沃度向上にも役立ちます。
育て方 実生苗って何？種から育てた苗のあれこれ
実生苗とは、文字通り、種から育てた苗のことです。種には親株の遺伝子が受け継がれており、そこから成長した苗は親株と似た特徴を持ちます。そのため、実生苗は親株の性質を安定して継承することができ、特定の品種や形質を維持するのに適しています。また、種から育てることで、新たな品種の作出や、育種・改良にも活用されています。
植物の種類 気根の基礎知識
気根とは？
気根とは、植物が空気中から酸素を取り込むために発達させた特殊な根のことです。水生植物や湿地帯の植物に見られ、水中に十分な酸素がない場合、空気に触れるために水上に伸びます。
育て方 ガーデニング用語→ 輪肥について
輪肥とは？輪肥とは、植物の根の周りに肥料を与え、徐々に養分を吸収させる手法です。輪状の溝を根元の周囲に掘って、そこに肥料を施します。この方法では、肥料を直接根に届けることができ、効率的に栄養を供給できます。また、根を傷つけず、安定的に栄養を供給できるため、植物が健康に育ちます。輪肥は、果樹や野菜、観葉植物など、さまざまな植物に適用できますが、植物の大きさや種類によって施肥量や方法が変わるので、適切な量や方法で実施することが大切です。
育て方 ガーデニング用語『芽接ぎ』とは？初心者にもわかる解説
芽接ぎとは、植物の枝や幹に、別の植物の枝や芽（穂木）を接ぎ木することです。接ぎ木とは、異なる植物の一部分を結合させて1つの植物にする方法で、芽接ぎは接ぎ木の一種です。芽接ぎを行うことで、複数の植物の特性を組み合わせたり、根の弱い植物に丈夫な根を付与したりすることができます。
庭造りについて オープンガーデンで自然とつながる
オープンガーデンの魅力は、緑豊かな庭を一般に開放し、自然の美しさと触れ合うことができる点にあります。地元の園芸愛好家の方々が、愛情込めて手入れした庭園を披露し、花や植物への愛情を共有しています。オープンガーデンを訪れることで、さまざまな植物や造園のアイデアに触れ、自然とのつながりを深めることができます。また、地元の園芸文化やコミュニティの精神を垣間見ることができます。心安らぐ空間で、花々の香りや鳥のさえずりに包まれ、日頃の喧騒から離れてリフレッシュすることができます。
ガーデニングの道具 ガーデニングの必需品『鉢底石』
鉢底石とは、鉢植えの植物に不可欠な素材で、鉢の底に敷き詰めることで重要な役割を果たします。ガーデニングにおいて、鉢底石は水はけを改善し、根腐れを防ぐために欠かせません。この小さな石は、土が水分を保持しすぎないようにし、余分な水を排水させます。これにより、植物の根が水分を含みすぎて腐ってしまうのを防ぎ、健康で成長するための適切な環境が保たれます。鉢底石は、複数のサイズがあり、植物のサイズや鉢の大きさに応じて最適なものを選択することができます。
植物の種類 アメリカシロヒトリって何？街路樹の害虫について
アメリカシロヒトリの特徴とは、この害虫の特定に役立つ重要な点を指します。この蛾は、白から薄い灰色がかった羽を持つことで知られ、斑点や紋様がありません。開長は30～40ミリメートルで、雌の方が雄よりもわずかに大きくなります。幼虫は毛虫で、緑色または茶色で、背中に黄色い線が複数あります。成虫は夜行性で、光の周りに集まることがあります。
育て方 ガーデニング用語『ベと病』とは？症状・予防・対策
ベと病とは、植物の葉や茎に病斑が出る病気で、糸状菌の一種が原因で引き起こされます。この糸状菌は、植物の葉や茎の表面で増殖し、病斑を形成します。ベと病は、湿度が高く、日当たりが悪く、風通しが悪い環境で発生しやすくなります。葉や茎に発生した病斑は、最初は小さな水浸状の斑点として現れますが、次第に拡大して褐色や灰色に変色し、やがて枯れていきます。
植物の種類 ニ年草とは？その特徴と育て方
ニ年草とは、その名が示す通り、2年間の生育サイクルを持ちます。1年目に根と葉を伸ばし、2年目に茎を伸ばして花を咲かせ、実を結びます。その後、その役割を終えて枯れていきます。一般的には、多年草に比べて寿命が短く、一年草よりも長生きする中間的な性質を持っています。
育て方 種子消毒とは？発芽・生育を向上させるための方法を解説
種子消毒とは、発芽や生育を向上させるために、種子表面に付着した病原体や雑菌を殺菌・消毒するプロセスです。植物は種子から発芽する際に、病害虫や雑草などの障害にさらされます。このような障害を防ぎ、健全な発芽や生育を確保するためには、種子消毒が不可欠です。種子消毒により、病原体や雑菌の伝播を抑え、発芽率と生育率の向上につなげます。したがって、種子消毒は、安定した作物生産と収量確保に重要な役割を果たしています。
育て方 【ガーデニング用語】底面潅水とは？
-底面潅水の仕組みと利点-
底面潅水とは、容器の底から水を与えて植物を育てる方法です。発泡スチロール製の箱や容器に底穴を開け、そこへ水を貯めます。その後、植物を植えた鉢をこの水に浸します。水が鉢の底から吸い上げられ、植物に水分が供給されます。
底面潅水には、主に以下のような利点があります。
* 土の表面が乾かない 水が底から供給されるため、土の表面が乾燥しにくくなり、干ばつによる枯死を防げます。
* 害虫の発生が抑制される 土の表面が湿らないため、害虫が好むような環境ができにくくなります。
* 根腐れのリスクが低い 水やりを頻繁に行う必要がないため、過剰な水やりによる根腐れのリスクを軽減できます。
* 施肥が簡単 水に肥料を混ぜることで、効率的に施肥することができます。
* 水やりを自動化できる 貯水容器に水を満たしておけば、しばらくの間は水やりの手間を省けます。
その他 中央卸売市場とは？仕組みや役割を徹底解説
中央卸売市場とは、卸売業者が農産物や水産物などを一か所に集め、主に小売業者や飲食店などに卸売りする市場のことです。卸売業者と小売業者を繋ぐ重要な流通拠点となっています。この市場は、原産地や産地から輸送された農産物や水産物を集め、小売業者や飲食店に供給しています。
市場の仕組みは、卸売業者が競りと呼ばれるオークション形式で農産物や水産物を購入します。各卸売業者は、市場に搬入された商品を競り落として仕入れ、販売する小売業者や飲食店に卸売りします。この競りによって、市場価格は需給関係に基づいて決定されます。
育て方 ガーデニング用語「根張り」とその重要性
根張りとは、植物の根が土中へ広がる様子を表します。根が健康に広がることは植物の成長に非常に重要です。根は栄養分を吸収し、水分を植物に届け、さらに植物を支える役割を担っています。根張りがしっかりしていれば、植物は干ばつや強風などのストレスに耐えることができます。また、根張りがよくなると、植物が病害虫に抵抗しやすくなるというメリットもあります。