胚培養とは、種子から取り出した胚を、人工的に栄養を与えて培養する方法です。胚には、将来新しい植物体へと成長する能力があります。胚培養は、以下のような目的で広く利用されています。* -種間雑種育成- 異なる種間の胚を培養することで、通常では交雑できない種間の雑種胚を育成できます。これは、農作物や園芸植物の育種に役立てられています。* -遺伝子操作- 遺伝子操作された胚を培養することで、特定の遺伝子を導入したり、特定の遺伝子を発現したりすることができます。これにより、病害耐性や収量増加などの形質を改良した植物を開発できます。* -絶滅危惧種の保存- 絶滅の危機に瀕している植物の種子を保存し、将来的に胚培養で個体を再生することができます。これにより、種の多様性を維持し、種の存続を確保できます。

倍数性育種とは、植物の染色体数を変化させて、望ましい特性を持つ品種を育てる技術です。染色体とは、遺伝情報を担う細胞内の構造体で、その中にDNAが含まれています。染色体数は通常偶数ですが、倍数性育種では、植物にコルヒチンなどの薬品をかけたり、放射線処理をしたりすることで、染色体数を倍増させます。染色体数が倍になると、その植物は４倍体と呼ばれます。