育て方 ガーデニングの芽かき：不要な芽を除去する技
-芽かきの目的と効果-
芽かきは、植物の成長と健康を向上させるために不要な芽を除去するテクニックです。芽かきを行うと、養分と水分が植物のより望ましい部分に集中するようになります。これにより、花や果実のサイズが大きくなり、植物全体が丈夫で健康に成長します。また、芽かきは病気や害虫が発生するリスクを減らし、植物の通気性を向上させることで、病気を予防する効果もあります。
育て方 
庭造りについて 『黒ぼく』とは？黒土とどう違う？
「黒ぼく」とは、水田土壌の一種であり、水田に有機物を数多く含むことが特徴です。主に火山灰が由来となっており、黒っぽい色合いをしています。通常は粘土質で、土壌中に含まれる腐植が豊富なことから、黒土よりも粘着性があります。
その他 中央卸売市場とは？仕組みや役割を徹底解説
中央卸売市場とは、卸売業者が農産物や水産物などを一か所に集め、主に小売業者や飲食店などに卸売りする市場のことです。卸売業者と小売業者を繋ぐ重要な流通拠点となっています。この市場は、原産地や産地から輸送された農産物や水産物を集め、小売業者や飲食店に供給しています。
市場の仕組みは、卸売業者が競りと呼ばれるオークション形式で農産物や水産物を購入します。各卸売業者は、市場に搬入された商品を競り落として仕入れ、販売する小売業者や飲食店に卸売りします。この競りによって、市場価格は需給関係に基づいて決定されます。
育て方 八重鑑別で美しい八重咲きの庭へ
八重鑑別とは、八重咲きの品種を選ぶための重要な手法です。八重咲きとは、花びらが通常より多く、重なり合って咲く花のことです。八重咲き品種にはさまざまな種類があり、花びらの数や形、大きさなどが異なります。八重鑑別を行うことで、自分の好みに合った八重咲き品種を選択することができます。
植物の種類 「中国野菜」とは？代表的な種類と特徴
「中国野菜」とは、中国原産で中国料理に欠かせない野菜を指します。中国の広大な面積と多様な気候条件により、さまざまな品種が栽培されています。中国野菜は一般的に、独特の食感や風味、栄養価の高さで知られています。また、中国の食文化や薬膳思想と密接に結びついており、中国料理に欠かせない食材になっています。
植物の種類 ガーデニング用語「唇弁」とは？
唇弁とは、園芸や植物学で用いられる用語で、特定の花の構造の一部を指します。花びらが何枚も合着してできる構造で、唇のような形をしているものが多く見られます。唇弁は、花の中心部から大きく広がり、小さな花びらや葯（やく）を保護する役割を持っています。この構造は、受粉や昆虫の誘引に役立ちます。
庭造りについて 被覆資材とは？ガーデニングにおける役割と種類
-被覆資材とは？役割と効果-
被覆資材とは、地面を覆って雑草を防ぎ、水分と栄養分の蒸発を抑えるために使用される材料のことです。ガーデニングでは、多くの利点をもたらします。
雑草の抑制 被覆資材は、雑草の種子が地面に到達し発芽するのを防ぎます。これにより、雑草の取り除きに多くの時間を費やす必要がなくなります。
水分の保持 被覆資材は、地面が水分を蒸発するのを防ぎます。これにより、植物はより少ない水で済むようになり、乾燥した気候でも健康に生育することができます。
栄養分の保護 被覆資材は、雨や風にさらされて栄養分が失われるのを防ぎます。これにより、植物に十分な栄養分が供給され、健全に育ちます。
加えて、被覆資材は土壌温度の調節にも役立ちます。黒色の資材は太陽熱を吸収して土壌を温め、白色や銀色の資材は熱を反射して土壌を涼しく保ちます。
育て方 抑制栽培で冬野菜を収穫しよう
-抑制栽培とは？-
抑制栽培とは、通常の生育期間を遅らせる栽培方法です。冬野菜を育てる際には、種をまく時期を遅らせたり、遮光や低温処理を行うことで、寒さや日照不足を避けて栽培します。これにより、冬でも新鮮な野菜を収穫することが可能になります。抑制栽培では、特に耐寒性の強い品種が選ばれ、保温や加温などの対策を講じて、野菜が寒さや霜から守られます。
育て方 青枯病の基礎知識と対策
青枯病とは、病原菌が引き起こす作物の葉や茎が枯れる病気です。病原菌であるラルストン・ソラナセアルムは、土壌中の高い温度や湿度を好む細菌で、ナス科の野菜（ナス、トマト、ピーマン、ジャガイモなど）をはじめ、多くの作物に被害を与えます。青枯病に感染した作物は、葉が萎縮し、茎が褐変して倒伏します。この病気は、収量や品質を大きく低下させ、農業に深刻な損害をもたらします。
育て方 ガーデニング用語の基礎知識 『根冠』の基礎
ガーデニングでよく耳にする「根冠」とは、植物の根の先端に位置する拡大した部分のことを指します。まるで小さな王冠のように根の先を覆っていることから、この名が付けられました。根冠は、根の成長を助け、水分や栄養分を土壌から吸収する役割を担っています。この拡大した構造により、植物はより多くの土壌面積と接触でき、効率的に水分と栄養分を摂取することができます。また、根冠には小さな毛のような構造があり、これらも栄養分の吸収を助けます。